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2018
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11月5日, 2018联合国中国宁夏国际葡萄酒节在纽约联合国总部拉开帷幕,宁夏贺兰山东麓葡萄酒集体亮相,成为了人们关注的焦点。“能够在联合国总部介绍和展示宁夏葡萄酒,是进一步加强宁夏与世界交流与合作的重要契机。这也是进一步增强宁夏葡萄酒品牌影响力,开拓更广阔的全球市场的重要契机。"宁夏葡萄产业发展局局长曹凯龙在开幕式酒会说。“宁夏已经成为中国最有前途的葡萄酒产区,与世界上最好的葡萄酒产区相提并论,”曹凯龙补充说。 此次贺兰山东麓美酒走进联合国,向193个国家和组织的领导人、大使、代表及联合国工作人员进行展示、推荐,这是中国葡萄酒第一次以产区概念走上国际舞台,对中国葡萄酒产区概念的打造,乃至带领整个国产葡萄酒振兴具有里程碑式的意义。1产区概念的明确是国产葡萄酒振兴的前提 葡萄酒之所以有产区的概念,是因为每个产区的气候、积温、降雨量、土壤成分都不尽相同,所以即便相同品种的葡萄在不同产区也会有不同的表现,酿出的葡萄酒风格口感自然不一样。 为了保护每个葡萄酒产区风味的传统特色,规范葡萄酒的品质,1935年法国政府成立了“葡萄酒和烈酒国家管理委员会”,为“原产地名称使用”立法,并确定了行政、司法和专业手段加以支持,使“AOC”法律体系首先在酒行业得以实施。当时的制定者可能并未想到, 这样一套法律体系不仅仅成就了法国葡萄酒今天的世界地位,而且深深将产区概念根植到了葡萄酒文化中,不分国界,不论人种,凡好之欲知之,凡知之更爱之。中国消费者对葡萄酒更全面一些的认知,很惭愧地说,的确是进口葡萄酒带来的,而法国葡萄酒是这中间最重要的教育者。 消费者已然进步,他们要求更多更好的选择,然而无论国产葡萄酒怎样地发力,似乎与消费者之间总有一道鸿...